Sylvester Secco

Beschreibung

Der Sylvester Secco von Hinterbichler aus der Pfalz ist ein fruchtiger Perlwein mit viel Lebensfreude. Fein prickelnd, angenehm spritzig und mit einem leichten Körper macht er sofort gute Laune.

Am Gaumen zeigt er sich frisch, die Restsüße ist gut eingebunden und nie aufdringlich. Kein schwerer Schaumwein, kein überdrehter Zuckerbomben-Secco, sondern einen, der einfach Spaß macht. Gekühlt, eingeschenkt, los geht’s.

Zeit für ein bisschen Blubber

Und auch wenn Sylvester draufsteht: Dieser Secco lässt sich nichts vorschreiben. Er passt zu spontanen Anstößen, zu lauten Abenden, zu leisen Feiern – und zu all den Momenten, in denen man denkt: Ein bisschen Blubber wäre jetzt schon schön.

Foodpairing – dazu passt dieser Secco besonders gut

• Zu Laugenstangen mit Butter und Schnittlauch.
• Zu Parmesan-Grissini oder Käsegebäck.
• Zu Blätterteig-Stangen mit Käse oder Pesto.
• Zu Frischkäse-Dips mit Kräutern und gutem Brot.
• Zu Pizza mit Burrata.
• Zu Pizza mit Oliven, Kapern und ein paar Sardellen.
• Zu Focaccia mit Kartoffeln, Rosmarin und Meersalzflocken.
• Und ganz unkompliziert: zu Salzmandeln, Oliven und einer Schale Chips.

Dieser Secco liebt Salz, Crunch und ein bisschen Frische. Kulinarisch heißt das: unkompliziert, verspielt, gern zum Teilen. Kein Fine Dining.