Riesling 2022
8,00 €
10,67 € / l
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Der Riesling vom Weingut Hinterbichler hält es klar und unkompliziert. Zitrusfrüchte, ein Hauch Pfirsich und eine feine, steinige Note sorgen für Frische und Struktur. Am Gaumen lebendig, trocken und schön aufgeräumt. Einer von den Pfälzer Rieslingen, die man einschenkt und einschenkt und einschenkt.
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Beschreibung
Beschreibung
Der Riesling vom Weingut Hinterbichler aus der Pfalz ist ein Wein für klare Momente. Im Glas zeigt er sich in hellem Grüngelb, in der Nase kommen Zitrusfrüchte und ein Hauch Pfirsich zusammen, dazu diese kühle, leicht steinige Note, die an den Kalkboden erinnert, auf dem er gewachsen ist. Alles wirkt ruhig und sehr stimmig.
Am Gaumen ist er frisch und hat dennoch Substanz. Die Frucht bleibt präsent, getragen von einer lebendigen Struktur und einer feinen Mineralität. Im Abgang zeigen sich Zitrus-Noten, die dem Wein Länge geben, ohne ihn streng wirken zu lassen.
Ein Wein zwischen Tag und Abend
Man trinkt diesen Riesling gern am frühen Abend, wenn der Tag langsam ausklingt. Er passt zu guten Gesprächen, die sich entwickeln dürfen, ohne gleich tiefgründig werden zu müssen.
Ein trockener Riesling, klar im Pfälzer Stil und angenehm zu trinken.
Foodpairing – dazu passt dieser Riesling besonders gut
- Zu sanft gebratenem Zander auf feinem Blumenkohlpüree.
- Zu Kräuterseitlingen mit Feldsalat und einer frischen Zitronen-Vinaigrette.
- Zu weißem oder grünem Spargel, schlicht mit Butter und etwas Zitrone.
- Zu Geflügel, gewürzt mit Zitronenthymian.
- Und zu einem gut gemachten Wiener Schnitzel.
Dieser Riesling mag es präzise. Üppige Sahnesaucen, schwere Röstaromen, süße Komponenten oder ausgeprägte Schärfe würden ihm die Luft nehmen. Am besten funktioniert er dort, wo Klarheit, Frische und eine feine Struktur den Ton angeben.
Steckbrief
Jahrgang:
Farbe:
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Geschmack:
Alkoholgehalt:
Weinstil:
Auszeichnung:
Restsüße:
Säuregehalt:
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Trinktemperatur:
Vegan:
Allergene:
Größe:
Verschluss:
Weingut:
Zutaten & Nährwerte
Allergene
Enthält: Sulfite
Weingut
Wir arbeiten im Weinberg qualitätsorientiert. Ohne Kompromisse. Dort legen wir den Grundstein für unsere Weine, die im Keller möglichst schonend zu ihrer Reife finden.
Weingut Hinterbichler
Das Weingut Hinterbichler liegt in Bobenheim am Berg in der Pfalz. Dort, wo Kalkboden, kühle Nächte und rund 210 Höhenmeter den Weinen Frische verleihen. Geführt wird der Familienbetrieb mit 16 Hektar Rebfläche von Markus Hinterbichler. Seine Familie hat Wurzeln in Österreich – und genau von dort sollen künftig auch neue Rebsorten ihren Weg in die Pfalz finden.
Die Weine sind klar, frisch und unkompliziert zu trinken. Modern gemacht, aber der Pfalz im Herzen treu. Die Weißweine – von Riesling bis Burgunder – zeigen sich kühl und saftig. Die Rotweine bleiben weich, fruchtig und angenehm leicht.
Entdecke diese Pfälzer Weine mit kühlem Kopf.
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