Aus Kalkboden und kühlem Wind gemacht.
Wir arbeiten im Weinberg qualitätsorientiert. Ohne Kompromisse. Dort legen wir den Grundstein für unsere Weine, die im Keller möglichst schonend zu ihrer Reife finden.
Markus Hinterbichler
Weingut Hinterbichler
Gegründet 1986
16 Hektar
45 % Riesling
Handschrift & Stil
Die Weine vom Weingut Hinterbichler stehen für Klarheit, Frische und Trinkfluss – modern pfälzisch, aber ohne ihre Herkunft zu verleugnen. Die Weißweine, von Riesling bis Burgunder, zeigen sich kühl, saftig und präzise. Die Rotweine bleiben weich, fruchtbetont und niemals schwer. Cuvées, Secco und saisonale Editionen bringen eine Prise Experimentierfreude ins Sortiment.
Gearbeitet wird immer mit dem Anspruch, Weine zu machen, die man nicht nur verkostet, sondern gerne trinkt – ohne großes Ritual, aber mit viel Gefühl. Ehrlich, handwerklich und mit klarer Linie im Glas.
Terroir & Arbeit
Hier arbeiten Boden, Klima und Mensch zusammen: alte Reben auf kalkhaltigen Böden, gewachsen auf rund 210 Höhenmetern – hoch genug für kühle Nächte, tief genug verwurzelt für Mineralität. Dieses leichte Cool Climate sorgt für Spannung in den Trauben statt Überreife.
Im Weinberg zählt Sorgfalt bis ins Detail. Denn dort entsteht das Fundament jedes Weins. Im Keller wird anschließend so behutsam wie möglich gearbeitet, damit Herkunft, Frische und Charakter erhalten bleiben.
